Provozní řád školní jídelny
Platnost: od 29. 8. 2023
Adresa školy : Mateřská škola Pastelka v Praze 12, Platónova 3288, 143 00 Praha 412
Telefon 602 444 817 ( vedoucí školní jídelny)
e mail: jidelna@pastelkams.cz
vedoucí ŠJ Klára Petráčková
vedoucí kuchařka Jarmila Váňová
kuchařka Šárka Rotreklová
pomocná síla Taisiia Dzvinchuk
Zásady provozu:
Provoz ŠJ se řídí:
- Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování (novelizována k 3. 1. 2023)
- Školský zákon 561/2004
- Zákon o ochraně veřejného zdraví 258/2000
- Vyhláška 137/2004 o hygienických požadavcích na stravovací služby
- Nařízení ES 852/2004 o hygieně potravin
Nařízení ES 178/2002 obecné zásady a požadavky potravinového práva
Jídelníček je sestavován na základě zásad zdravé výživy a dodržování výživových norem (spotřebního koše) vybraných potravin. Při každém jídle má každý strávník nárok na 1 normovanou porci, jelikož pokrmy jsou připravovány dle počtu přihlášených strávníků. Pokud si chce dítě přidat, rozdává se neodebraná (neodhlášená) strava. Základní vyhlášky, předpisy a receptury pokrmů jsou k dispozici v kanceláři školní jídelny.
2) Provoz ŠJ 7:00 15:00
Pracovní doba vedoucí školní jídelny Po – Pá 0800 1200
Výdejní doba přesnídávky: 9:00 – 9:15
Výdejní doba oběda: 12:00 – 12:30
Výdejní doba svačiny: 14:30 – 15:00
Pokud dítě odchází ze školky po obědě a má placenou odpolední svačinu, dostane po obědě ovoce, případně průmyslově zabalenou svačinu s sebou.
3) Výše stravného
Děti 3 – 6 let 48,- Kč (dopol. přesnídávka 11,- oběd 27,-, odpol. sv. 10,-)
Děti sedmileté 52- Kč ( dopol. přesnídávka 12,-, oběd 30,-, odpol. sv.10,-)
Dle vyhlášky jsou strávníci do věkových skupin zařazováni na dobu školního roku, ve kterém dosahují určitého věku. Školní rok začíná 1. září a končí 31. srpna následujícího roku.
4) Způsob úhrady stravnéhoPlatba se provádí převodem nebo trvalým příkazem na účet ŠJ, číslo 35-2000771349/0800, který si zadají rodiče v bance, splatným k 1.- 15. dni měsíce, na který se platí, je nutno platit minimální částku za 21 stravovacích dnů (1008,- Kč, nebo 1092,- Kč).Variabilní symbol je čtyřmístné číslo, které každému strávníkovi zadá vedoucí ŠJ vždy na začátku školního roku.
Poslední platbu je vhodné ukončit v květnu, jelikož stravné za červen se vyrovná vzniklými přeplatky za absence dětí v průběhu školního roku.
Zaplatit stravné je nutno tak, aby na účtu školy bylo nejpozději 15. dne v měsíci, na který probíhá platba.
5) Přihlášky ke stravováníJsou rozdány zákonným zástupcům dítěte před nástupem dítěte do MŠ a současně je vyplněné zákonní zástupci dětí odevzdají zpět do školy.
6) Dietní odchylky od běžné stravyPokud je nutné, aby dítě mělo výjimky od běžné stravy doporučené lékařem, je třeba, aby se rodiče domluvili s vedoucí školní jídelny, za jakých podmínek lze tomuto požadavku vyhovět z hlediska provozu kuchyně. Požadavky rodičů je třeba dodat písemně s podpisy obou rodičů.
7) Odhlášky ze stravováníse provádí na www.strava.czNejpozději do 8,00 hodin ráno je nutné odhlásit stravné pro týž den, jinak je účtování stravné v plné výši. První den nemoci dítěte, pokud rodiče nestihnou odhlásit stravné do 8 hodiny ranní, je možno si oběd vyzvednout do vlastních nádob ve výdejní době oběda (od 11:40 12:00), prostřední vchod, zvonek hospodářka.
8) Dotazy a připomínky týkající se stravování
Prosím, řešte ihned přímo v kanceláři ŠJ nebo telefonicky ( 602 444 817) s vedoucí ŠJ, event. s ředitelkou školy ( 725 731 161).
Dotazy je možné posílat i mailem: jidelna@pastelkams.cz
9) Vyúčtování přeplatků stravného
Na konci školního roku vrací vedoucí ŠJ na účet, ze kterého platby přicházely.
Pokud by dítě končilo docházku v naší MŠ v průběhu školního roku, je třeba se o způsobu vyrovnání stravného dohodnout s vedoucí školní jídelny nejlépe telefonicky.
10) Doba prázdnin, státních svátků
V těchto dnech školní jídelna až na výjimky nevaří a každý strávník je automaticky odhlášen. O termínech prázdnin v mateřské škole budou rodiče s předstihem informováni na nástěnkách, webových stránkách nebo e-mailem.
11) Jídelní lístek
Je vyvěšen na nástěnky k tomu určené a na webové stránky školy vždy v pátek.
V Praze dne 29. 8. 2023
Jana Stará
ředitelka
Klára Petráčková
vedoucí ŠJ